Descrizione
Torte, biscotti, muffin, cheesecake, mousse, pancake e monoporzioni: il libro raccoglie cinquanta preparazioni per chi non vuole scegliere fra piacere e vita di tutti i giorni. L’idea è ottenere dolci golosi, con consistenze vere, ma con una quota proteica più interessante grazie a skyr, yogurt greco, ricotta, fiocchi d’avena, noci, mandorle, cacao e cioccolato.
Ogni scheda riporta dosi in grammi, procedimento chiaro, numero di porzioni, tempi e una stima dei valori nutrizionali per porzione. Le ricette sono divise in cinque capitoli, ciascuna con una fotografia, e spiegate con l’occhio pratico di una pasticcera, con consigli tecnici per cotture e consistenze. Gli ingredienti sono facili da trovare e adatti alla cucina di casa.
Dolci Fit (ma che sembrano veri dolci) ha 61 pagine e si rivolge a chi segue un’alimentazione attenta, a chi si allena e a chi vuole una versione più leggera dei classici.
Il file si scarica dopo l’acquisto in PDF, ePub o MOBI: un ebook che si apre sul tablet o sullo smartphone, perché le foto a colori restano belle anche a schermo piccolo.
