Descrizione
Questo ricettario si rivolge a chi desidera rivedere ciò che porta in tavola senza trasformare la cucina in una lista di rinunce. Le cento proposte spaziano tra colazioni, pranzi, cene e contorni, e danno largo spazio a verdure, legumi, cereali integrali, pesce e frutta secca, con un’impronta mediterranea.
Ogni piatto riporta tempi, porzioni e livello di difficoltà. In più il volume offre piccoli strumenti per la vita di tutti i giorni: una guida alla dispensa, un menu d’esempio per sette giorni, la lista degli acquisti, idee per cambiare gli ingredienti e un glossario introduttivo. I valori nutrizionali sono stime indicative e il testo ha scopo informativo, quindi non prende il posto del parere medico.
È adatto a chi cucina ogni giorno per sé o per la famiglia e cerca spunti nuovi, realizzabili con ingredienti comuni. Una volta pagato l’ordine si ottiene un file da salvare in ePub, PDF o MOBI: le 186 pagine di questo ebook stanno bene su un tablet appoggiato accanto ai fornelli.
